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Nero D’Avola Sicilia D.O.C.

La varietà d’uva Nero d’Avola è anche conosciuta come “Calabrese”, che suggerisce che sia nativo di quella regione. In realtà, questo nome sembra derivare dalla traduzione errata del dialetto siciliano “calauris”, derivante dall’unione delle parole “calea”, che significa “uva” e “aulisi”, che significa “di Avola”, un villaggio della provincia di Siracusa.
Secondo una leggenda, la vite germogliò per la prima volta in Sicilia dalle lacrime di Dioniso, che pianse per la sete. Nacque dunque quel nettare che poi il dio stesso diede agli uomini, per confortarli dalle fatiche, e agli dèi, per rallegrare i loro animi.

Contenuto:

0,75L

Regione:

Sicilia

Colore:

Rosso intenso con riflessi porpora

Tipologia:

Fermo Secco

Gradazione:

13,0%

Profumo:

Spiccate note di frutta matura e vaniglia.

Sapore:

Morbido, intenso, ma allo stesso fine ed elegante.

Abbinamenti:

Ideale con selvaggina e carni rosse grigliate e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio:

18-20°C

Disponibilità:

Su ordinazione