Ci sono due scuole di pensiero sull’origine del nome Negroamaro: la prima è che si tratterebbe di un riferimento alla colorazione scura della varietà e al suo sapore forte e deciso (anche se non dobbiamo prendere alla lettera “amaro” dato che si tratta di un vitigno del sud Italia, zona nota per la produzione di vini rossi maturi con alti livelli di zucchero).
La seconda scuola di pensiero utilizza un’interpretazione latino-greca e dice che significa “nero scuro” (dal latino niger e dal greco mavros), un riferimento all’intenso colore di questo vino.