Studiata per la grande distribuzione, la linea Modavin sintetizza a pieno il nostro amore per il vino Italiano e per la qualità. La scelta accurata delle uve, la nostra alta professionalità, sono racchiuse in ogni goccia dei nostri vini, selezionati con pazienza dai nostri esperti.
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Uvaggio: Croatina
Area di Provenienza: Oltrepò Pavese
Gradazione Alcolica: 11,5%
Colore: rosso rubino carico
Profumo: caratteristico, con spiccate note di frutta matura
Sapore: corposo, rotondo e persistente
Abbinamento: ideale con pasta ripiena, piatti tradizionali di carne (cotechino, zampone e bolliti) e con selvaggina
Temperatura di servizio: 10-12°C
Uvaggio: Croatina e Uva Rara
Area di Provenienza: Oltrepò Pavese
Gradazione Alcolica: 11,5%
Colore: rosso intenso
Profumo: intenso e caratteristico, con evidenti note di frutta a polpa rossa e di viole
Sapore: corposo e persistente, sapido e leggermente tannico, ma comunque fresco e vivace
Abbinamento: ottimo con salumi, bolliti, pasta ripiena e risotti con sughi a base di carne
Temperatura di servizio: 10-12°C
Uvaggio: Barbera e Croatina
Area di Provenienza: Marche
Gradazione Alcolica: 12%
Colore: rosso rubino intenso brillante, con riflessi che variano dal porpora al granato
Profumo: note fruttate e floreali, di marasca e violette
Sapore: persistente, dai sentori speziati e fruttati, morbido e fi facile beva
Abbinamento: ideale con affettati e formaggi giovani, carni bianche alla griglia, ma anche brasati e arrosti di carne rossa
Temperatura di servizio: 16-18°C
Uvaggio: Lambrusco Maestri, Marani, Salamino, Viadanese
Area di Provenienza: Mantova, Lombardia
Gradazione Alcolica: 10,5%
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Vinoso, con un intenso profumo di frutta matura
Sapore: Sapido, asciutto e persistente
Abbinamento: Eccellente servito fresco di cantina, ideale per accompagnare i primi piatti
e i secondi di carne
Temperatura di servizio: 8-10°C
Uvaggio: Lambrusco
(Sorbara, Grasparossa, Maestri, Marani, Salamino, Viadanese)
Area di Provenienza: Provincia di Mantova, Lombardia
Gradazione Alcolica: 10,5%
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Vinoso, con note di frutta matura e prugna
Sapore: Sapido, asciutto e persistente
Abbinamento: Ideale per essere servito con piatti di pasta ripiena, come tortellini e ravioli,
e con i piatti di carne tradizionali (cotechino, zampone, bolliti)
Temperatura di servizio: 8-10°C
Uvaggio: Barbera, Croatina e Uva Rara
Area di Provenienza: Oltrepò Pavese
Gradazione Alcolica: 7%
Colore: rosso rubino carico
Profumo: fruttato, morbido, rotondo
Sapore: Armonico, delicato ed avvolgente, facile da bere
Abbinamento: perfetto per accompagnare dolci rustici e macedonie, ma interessante l’abbinamento con formaggi piccanti
Temperatura di servizio: 6-8°C
Uvaggio: Croatina e Uva Rara
Area di Provenienza: Oltrepò Pavese
Gradazione Alcolica: 9%
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: intenso, gradevole e caratteristico, con evidenti note di frutta rossa
Sapore: amabile, armonico, delicato e piacevolmente frizzante
Abbinamento: ottimo da tutto pasto, eccellente con torte salate, primi di pasta ripiena, carni bianche arrosto o in umido
Temperatura di servizio: 10-12°C
Uvaggio: Croatina, Barbera e Uva Rara
Area di Provenienza: Oltrepò Pavese
Gradazione Alcolica: 13,5%
Colore: rosso intenso con riflessi porpora
Profumo: caratteristico, vinoso, con note di frutta rossa (marasca e prugna), talvolta anche di spezie e liquirizia
Sapore: corposo, equilibrato e persistente
Abbinamento: ottimo con carni rosse lesse, brasate e anche piatti a base di selvaggina
Temperatura di servizio: 16-18°C
Uvaggio: Lambrusco Maestri, Marani, Salamino, Viadanese
Area di Provenienza: Mantova, Lombardia
Gradazione Alcolica: 10,5%
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo: Fruttato, con note di marasca e frutti di bosco
Sapore: Fine, elegante, molto equilibrato
Abbinamento: Eccellente servito fresco di cantina, ideale per accompagnare i primi piatti
e i secondi di carne
Temperatura di servizio: 8-10°C
Uvaggio: Lambrusco
(Sorbara, Grasparossa, Maestri, Marani, Salamino, Viadanese)
Area di Provenienza: Provincia di Mantova, Lombardia
Gradazione Alcolica: 8%
Colore: Rosso intenso con riflessi porpora
Profumo: Fresco e fruttato, con note di ciliegia e frutti rossi
Sapore: Freschezza e amabilità lo rendono un vino di facile beva
Abbinamento: Ottimo con antipasti di formaggi e salumi, eccellente con piatti di pasta
ripiena, bolliti, stracotti e arrosti di carne bianca
Temperatura di servizio: 8-10°C
Uvaggio: Ortrugo
Area di Provenienza: Emilia Romagna
Gradazione Alcolica: 11,5%
Colore: giallo paglierino chiaro tendente al verdognolo
Profumo: caratteristico, fresco, delicato e floreale
Sapore: fine e gradevole, con un lieve retrogusto amarognolo
Abbinamento: indicato per aperitivi, ottimo con antipasti di salumi e formaggi freschi, pesce affumicato e verdure
Temperatura di servizio: 10-12°C
