Borgo Imperiale

“Corvi”: così si definiscono gli abitanti di Solarolo Monasterolo, il paesino in cui sorge la Vinicola Decordi, che decise di rendere omaggio a questo volatile, assai presente nella zona, dedicandogli la linea “Corvo Imperiale”. I vini iniziarono ad essere prodotti e distribuiti, il marchio piano piano si diffuse e, considerando che la simbologia non offre un’immagine molto positiva del corvo, con il passare del tempo si decise di optare per un nome che riuscisse a rappresentare non solo la volontà di creare una linea in grado di conferire maggiore spessore ai vini locali (Lambrusco, Bonarda, Barbera), ma anche di saper bene includere grandi vini della tradizione Italiana (Soave, Chianti, Nero d’Avola, Montepulciano).
La famiglia Decordi decise quindi di sottolineare e mantenere il carattere “imperiale” della linea, sempre e comunque richiamando il rapporto con la zona d’origine e l’attaccamento al paese…al Borgo! Nacque così Borgo Imperiale, una linea di prodotti di eccellenza premium pensati per una fascia di mercato medio-alta, con un marchio che emblematicamente ci ricorda come la Vinicola Decordi sia da sempre attenta alla qualità senza mai dimenticare le proprie umili origini.

Ortrugo D.O.C.

ORTRUGO

Uvaggio: Ortrugo
Area di Provenienza: Emilia Romagna
Gradazione Alcolica: 11,5%
Colore: giallo paglierino chiaro tendente al verdognolo
Profumo: caratteristico e delicato, con spiccate note floreali si gelsomino e tiglio
Sapore: secco e con retrogusto amarognolo
Abbinamento: indicato per aperitivi, ottimo con carni bianche e uova
Temperatura di servizio: 10-12°C

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Soave D.O.C.

SOAVE

Uvaggio: Garganega
Area di Provenienza: Veneto
Gradazione Alcolica: 12,5%
Colore: giallo paglierino tendente al verdognolo
Profumo: aroma ricco di sentori di mandorla e fiori bianchi
Sapore: Delicato e di facile beva
Abbinamento: Da servire fresco, ideale con minestre a base di verdure e legumi, superbo con risotti
Temperatura di servizio: 10-12°C

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Primitivo I.G.T.

PRIMITIVO

Uvaggio: Primitivo
Area di Provenienza: Puglia
Gradazione Alcolica: 13,5%
Colore: rosso brillante e intenso
Profumo: note di ciliegia, lampone, pepe e vaniglia
Sapore: intenso e persistente, corposo e con una struttura importante
Abbinamento: eccellente per accompagnare primi piatti, ottimo con i secondi a base di carne
Temperatura di servizio: 16-18°C

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Nero d'Avola I.G.T.

NERO D AVOLA

Uvaggio: Nero d’Avola
Area di Provenienza: Sicilia
Gradazione Alcolica: 13%
Colore: rosso intenso
Profumo: vinoso e con decisi sentori di frutti rossi
Sapore: rotondo e corposo
Abbinamento: servito a temperatura ambiente è ottimo con carni rosse grigliate e formaggi
Temperatura di servizio: 16-18°C

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Pinot Grigio

PINOT GRIGIO

Uvaggio: Pinot Grigio
Area di Provenienza: Veneto
Gradazione Alcolica: 12,5%
Colore: giallo paglierino chiaro
Profumo: intenso, fruttato e floreale
Sapore: fresco, sapido, con un leggero retrogusto mandorlato
Abbinamento: raccomandato con piatti a base di pesce e carni bianche
Temperatura di servizio: 10-12°C

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Chianti D.O.C.G.

CHIANTI

Uvaggio: Sangiovese
Area di Provenienza: Toscana
Gradazione Alcolica: 13%
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: fragranze di frutti rossi maturi
Sapore: fresco e persistente, con tannini ben bilanciati
Abbinamento: ottimo con molteplici tipi di piatti, dai primi piatti di pasta ai secondi di carne e anche la pizza
Temperatura di servizio: 16-18°C

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Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.

MONTEPULCIANO

Uvaggio: Montepulciano
Area di Provenienza: Abruzzo
Gradazione Alcolica: 13%
Colore: rosso rubino brillante e intenso
Profumo: note frutta rossa matura e aromi di vaniglia e liquirizia
Sapore: intenso e persistente, con tannini pronunciati ma ben bilanciati
Abbinamento: ideale per accompagnare piatti di carne rossa (anche selvaggina) e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18°C

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