Lambrusco Provincia di Mantova I.G.T. secco

Grapes: Lambrusco (Sorbara, Grasparossa, Maestri, Marani, Salamino, Viadanese)
Area of origin: Provincia di Mantova, Lombardia
Alcohol content: 10,5%
Color: Intense ruby red
Bouquet: Vinous, with intense aroma of plum and ripe fruit
Taste: Savory, dry and persistent
Food pairing: Ideal with stuffed pasta, such as ravioli and tortellini, and with traditional second courses (cotechino, zampone and boiled meats)
Serving temperature: 8-10°C

 

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